28 נוב בלוג איך נוצר החיבור שלי כשף לעולם האפיה? ובעיקר, מה שחשוב לדעת כדי להכין פוקצ’ה מושלמת. טיפים ומתכון. 28 בנובמבר 2023 By אפרת כהן אם יש משהו שאני ממש גאה בו, זה המתכון שלי לפוקצ'ות. אני אוהב להגיש אותן כמו במסעדת רפאל האגדית (ז"ל), עם השילוב האהוב עלי: פסטו, חלפני... Continue reading
28 נוב בלוג לבנה בגימור המושלם- או, בשורה ושמה דואה. 28 בנובמבר 2023 By אפרת כהן דואה. שמעתם את המילה הזו? כי אני לא. ומכיוון שמעולם לא שמעתי על דבר כזה קודם, הייתי חייב לנסות לפצח את העניין. אז ניסיתי. בתמונות זה... Continue reading
28 נוב בלוג אז אני באמת מחלק מתכונים שלי בהתלהבות? כן, לגמרי כן! קבלו- מתכון לעוגת גבינה אפויה שתקצור הרבה מחמאות. 28 בנובמבר 2023 By אפרת כהן מידי פעם אנשים שואלים אותי איך יכול להיות שאני נותן כל כך בקלות מתכונים של הקייטרינג. אז כן, הקייטרינג הזה הוא הבייבי הייחודי שלי ואני... Continue reading
28 נוב בלוג הקינוח שאי אפשר לסרב לו. או אם תרצו, קסם הטירמיסו. 28 בנובמבר 2023 By אפרת כהן שבע שנות זוגיות. ואני עוד זוכרת מצוין את הפעם הראשונה בה יוסי הציע שיכין לנו טירמיסו. בתגובה פתחתי זוג עיניים ענקיות ומה שיצא לי מהפה... Continue reading
28 נוב בלוג פסח כמו שעוד לא טעמתם 28 בנובמבר 2023 By אפרת כהן סביר שכל ילד מבית דתי טוב, ידע לדקלם שפסח הוא חג המזל של הספרדים. לי לא היה מזל כזה. כבת לאב אשכנזי כהלכה, התבוננתי בכל פסח מחדש בעני... Continue reading