חנות
סלט הבורמזית
₪167.00 – ₪210.00אטריות שעועית שקופות, גפרורי צנונית, גזר ומלפפון על בסיס בצל סגול ושמן שום קונפי. מעל נתחי לברק צרובים בזיגוג דבש וג'ינג'ר עם כוסברה, נענע, ובצל ירוק. מוגש עם רוטב ליים-שומשום ובוטנים קלויים בצד. (דג לברק מוקפץ בתוספת 43 ₪ )
מתאים לכ־10 סועדים כחלק מארוחה.
בריוש במילוי לבנה
₪175.00מגש בריוש לבנה כפרית – רך, נימוח ומלא אהבה!
מוגש 12 יחידות במגש ב3 טעמים ממכרים:
פטריות בחמאה, טימין ושום קונפי
פלפלים קלויים, בצל קונפי וצ'ילי
שמן זית וזעתר בלדי
הכי טעים לאירוח או לפינוק באמצע היום ❤️
ממולאים- מאכלי עדות
₪220.00טעם של בית מכל עדה – מיקס ממולאים חגיגי עם פלפלים, עלי מנגולד, עגבניות וקישואים. הממולאים מתבשלים לאט ומתמלאים באורז, עשבי תיבול וירקות צבעוניים. מנה מסורתית ועשירה שמביאה את חגיגיות המטבח הביתי אל שולחן החג.
כ־3.5 ליטר.
פאי תפוחים – ספישל חגים
₪145.00קלאסיקה עם טוויסט – תפוחים מוקפצים ביין לבן, מתובלים בקינמון, עם שקדים קלויים ודבש זהוב. פאי חגיגי, ארומטי ומפנק לשולחן החג.
קוטר 22 סמ
סימנים: תפוח בדבש
עוגת פאסבורגר ריקוטה ודובדבנים
₪50.00עוגה עסיסית בניחוח אירופאי, עשויה ריקוטה עדינה ודובדבנים חמוצים-מתוקים. מרקם רך, טעם מאוזן ויפהפייה על כל שולחן.
פינגר טורטיה לברק
₪250.00פינגר טורטיה לברק ים-תיכונית
נתחי לברק קצוצים בתיבול ים-תיכוני, מוגשים בסושי טורטיה עם ממרח ארטישוק מהמעדניה שלנו , עגבניות שרי ופטרוזיליה טריה. ביס קטן ומלא בטעם שפשוט עושה חשק לעוד.
כ-35 יחידות במגש.
פאי עקיצת הדבורה – ספישל חגים
₪155.00קינוח חלבי קלאסי ומפנק – בסיס פריך עדין, קרם פטיסייר עשיר ומעליו שכבת שקדים קלויים בדבש מוזהב. שילוב אלגנטי של מתיקות ורכות לכל שולחן חג.
קוטר 22 סמ
לברק עם פירה אפונה וברוקולי עם קראט שקדים
₪330.00לברק אפוי מגולגל
על פירה ברוקולי אפונה לימוני טימין ונענע
עם קראסט שקדים ושום קונפי מקורמל
כ 15 יחידות במגש
ללא גלוטן ומוצרי חלב (עלול להכיל!)
חמישיית מטבלים
₪120.00חמישיית מטבלים
מבחר מטבלי הבית שלנו: פסטו עשבים, קונפי שרי, טחינה ירוקה, טפנד זיתי קלמטה וחמאה וממרח ארטישוק לימוני – חמישה טעמים בצנצנות של 200 מ״ל, מושלמים לאירוח ולשולחן טוב.
משקאות טבעיים — טריים, מרעננים ומלאי טוב
₪30.00מבחר משקאות בעבודת בית, עשויים מחומרי גלם איכותיים וללא תוספות מיותרות — בדיוק כמו שאנחנו אוהבים:
- תה קר ביתי – תה ירוק עם לואיזה, נענע ולימון
- תה קר היביסקוס הדרים – עם פירות יער
- מיץ תפוזים – סחוט טבעי במקום
- לימונדה טבעית – עם עלי נענע
מחיר: ₪30 ליחידה
סלט פריקי ירוקים
₪110.00סלט חגיגי, צבעוני ומלא בריאות – פריקי ירוק, לוביה טרייה, ירוקים קצוצים, אורוגולה ובייבי מנגולד, תפוח גרני סמיט רימונים שקדים קלויים ותמר מג'הול ענק. מוגש עם ויניגרט דבש רענן ומעודן.
קערה כ 2.7 ליטר
סימנים: לוביה, סילקה, תפוח בדבש, תמר.
פיצה טבעונית
₪50.00מנה אישית של פיצה עם גבינה טבעונית.
תוספות לבחירה.
בסבוסה – עוגת סולת מרוקאית
₪55.00עוגת סולת מסורתית, רכה ועסיסית, ספוגה בדבש ומעוטרת בשקדים מצופים בדבש. מתכון אהוב מהמטבח המרוקאי, שמביא מתיקות וברכה לכל שולחן חג.
פאי דלעת של סבתה מוריס
₪130.00המקור הקלאסי של סבתא מוריס פאי דלעת מתוק, רך ומתובל בדיוק במידה הנכונה. קוטר 22 ס"מ – קינוח חגיגי ומנחם לשולחן החג.
סימנים: קרא
מארז פינוק מתוק לראש השנה
₪380.00מארז חג מתוק ומלא אהבה לשנה מתוקה, הכולל:
עוגת קראנץ’ שמרים שוקולד רכה ומפנקת
פאי עקיצת הדבורה – קרם פטיסייר עשיר בציפוי שקדים (קוטר 22)
בסבוסה – עוגת סולת מרוקאית עם דבש ושקדים
פאי תפוחים מוקפצים בדבש, קינמון ושקדים (קוטר 22)
מארז מושלם למשפחות, אירוח וחגיגות ראש השנה.
סלמון ווז'טאל- סטייל ראש השנה
₪320.00סלמון צלוי במרינדה לימונית
פילה סלמון שלם, צלוי בעדינות במרינדה לימונית רעננה, עם כרישה, לוביה והמון ירקות עונה צבעוניים. מנה חגיגית, מרשימה ובריאה – כ־10–12 מנות.
קציצות דגים חגיגיות- מאכלי עדות
₪150.00מגש קציצות דג לבן – ברוטב ירוק
כ־2 ק"ג של קציצות דג לבן עסיסיות, עם מנגולד וכרישה, אפויות בתנור ומוגשות ברוטב ירוק רענן. מנה חגיגית, מזינה ומלאת טעם – אידיאלית לאירוח משפחתי או חג.









