חנות

טורטיה אישית בראפ, שלושה סוגים במגש:

טורטיה כפרית
פטה,פטריות מוקפצות וחסה לאליק

טורטיה מקסיקנית
גוואקמולי, סלסה, בצל ירוק

טורטיה טונה
סלט טונה, פלפלים בצבעים, חסה צעירה.

שוק חציל ופלפל קלוי
פלפלים קלויים וחציל בלאדי על שמנת גבינת עיזים ונענע טריה .

שוק פטריות
פטריות מוקפצות ביין לבן שום וטימין על קרם ארטישוק ועלי אורגולה. (טבעוני)

מוגש בכוסות אישיות, 24 יחידות במגש, שלושה סוגים לבחירה:

כריך המוגש בקרואסון חמאה במלויים הבאים:

קרואסון פרסקה
צפתית על פסטו ועגבניה טריה.

קרואסון אבוקדו
גווקמולי, סלסה עגבניות קלאסית.

קוראסון סלמון & שמנת
סלמון מעושן, גבינת שמנת שום שמיר

פוקצ'ה איטלקית
מוגש שלושה סוגים במגש:
1- ירקות קלויים וגבינת פטה על מצע של פסטו בזיליקום ואגוזים.
2- פלפלים וחצילים צלויים עם קממבר פקאן על חמאת עגבניות.
3- מיקס פטריות מוקפצות בחמאה ויין לבן והמון פרמז'ן.