מיני פוקצ'ה

מגש פרעצלים ומיני פיתות – כ20 יחידות מבחר קטן ומפנק לאירוח: פרעצל בגטון עם גבינת קשקבל, טפנד מנז’ילו ושרי פרוס. פרעצל ביס עם סלט ביצים, שמיר ועירית. מיני פיתה סביח עם חציל בלדי, טחינה ירוקה, חמוצים וביצה. מגש צבעוני, טעים ואידיאלי לאירועי בוקר, צהריים או פינוק משפחתי.

מטבל גווקמולי (אבוקדו) וסלסת עגבניות, חצי ל'

קינואה לבנה ואדומה עם שעועית מוקפצת בשמן זית זנגביל וגרידת לימון, מוגשת נענע ועלים טריים, תמרים קצוצים ושקדים קלויים בסילאן. מגיע עם כפות הגשה ומותאם לכעשרה משתתפים בתוך ארוחה.