חנות
סלט פנצנלה
₪167.00עגבניות שרי תמר, מלפפון, פלפל קלוי, בזיליקום טרי, גבינה כפרית חצי רכה וזיתי קלמטה.
מוגש עם רוטב שמן זית ולימון.
מגיע עם כפות הגשה ומותאם לכעשרה משתתפים בתוך ארוחה
סלט קינואה לאטו
₪167.00קינואה לבנה ואדומה עם שעועית מוקפצת בשמן זית זנגביל וגרידת לימון, מוגשת נענע ועלים טריים, תמרים קצוצים ושקדים קלויים בסילאן.
מגיע עם כפות הגשה ומותאם לכעשרה משתתפים בתוך ארוחה.
סלט פרובאנס
₪167.00קרפצ'יו סלק עם עלי בייבי, ויניגרט תפוחים, אגוזי מלך, משמש מיובש וגבינה כחולה.
מגיע עם כפות הגשה ומותאם לכעשרה משתתפים בתוך ארוחה.
כריכוני קוקטייל
₪165.00מגש פרעצלים ומיני פיתות – כ20 יחידות
מבחר קטן ומפנק לאירוח:
פרעצל בגטון עם גבינת קשקבל, טפנד מנז’ילו ושרי פרוס.
פרעצל ביס עם סלט ביצים, שמיר ועירית.
מיני פיתה סביח עם חציל בלדי, טחינה ירוקה, חמוצים וביצה.
מגש צבעוני, טעים ואידיאלי לאירועי בוקר, צהריים או פינוק משפחתי.
מיני לזניה אישית
₪165.00מיני לזניה 12 יחידות במגש
עלי פסטה עבודת יד עם רוטב עגבניות בשמל- בזיליקום,
שכבות של מיקס גבינות גאודה, מוצרלה ופרמז'ן.
מוגש שלושה סוגים:
מיני לזניה נפוליטנית קלאסית.
מיני לזניה חצילים ופטה.
מיני לזניה פטריות צלויות בחמאה שום ויין לבן.
מוגש במגשית אישית מהודרת.
*מגיע בכלים מתאימים לחימום ולהגשה
מגש עוגות גבינה 24 יחידות
₪165.00עוגות גבינה בעבודת יד, במתכון ייחודי, מוקפד ומלא אהבה.
מבחר עוגות גבינה אפויות בעבודת יד:
גבינה פירורים קלאסית, גבינה תות–פטיסייר, גבינה קרם פאי לימון, גבינה שוקולד דובאי וגבינה אוכמניות.
פאי עקיצת הדבורה – ספישל חגים
₪155.00קינוח חלבי קלאסי ומפנק – בסיס פריך עדין, קרם פטיסייר עשיר ומעליו שכבת שקדים קלויים בדבש מוזהב. שילוב אלגנטי של מתיקות ורכות לכל שולחן חג.
קוטר 22 סמ
כריכוני בריוש
₪155.00כריך שרי קממבר:
גבינת קממבר, פקאן, קונפי שרי ופלפלים קלויים
כריך סלמון:
סלמון מעושן, גבינת שמנת שום ושמיר
מגש בריוש 12 יחידות במגש
קציצות דגים חגיגיות- מאכלי עדות
₪150.00מגש קציצות דג לבן – ברוטב ירוק
כ־2 ק"ג של קציצות דג לבן עסיסיות, עם מנגולד וכרישה, אפויות בתנור ומוגשות ברוטב ירוק רענן. מנה חגיגית, מזינה ומלאת טעם – אידיאלית לאירוח משפחתי או חג.
מגש קינוחי כוסות
₪150.00מוגש מיקס של 24 יחידות במגש
גנאש קפה ואגוזים גנאש שוקולד ואספרסו, פקאן קלוי, נשיקת חלב ופרורי לוז. ללא רכיבי גלוטן.
אוראו עוגיות אוראו מציצות מקרם צ’אנקי שוקולד לבן וניל, על מוס שוקולד חלב.
קרמלו מטבע שוקולד לוז וקרם שוקולד, על טופי קרמל מלוח. ללא רכיבי גלוטן.
טירמיסו קרם מסקרפונה אמרטו, על ביסקוטים טבולים באספרסו.
שוט חגיגת פירות שכבות קרם קוקוס, תות ומנגו, על אוכמניות מקורמלות וטופינג דומדמנית. ללא רכיבי גלוטן | טבעוני.
פאי תפוחים – ספישל חגים
₪145.00קלאסיקה עם טוויסט – תפוחים מוקפצים ביין לבן, מתובלים בקינמון, עם שקדים קלויים ודבש זהוב. פאי חגיגי, ארומטי ומפנק לשולחן החג.
קוטר 22 סמ
סימנים: תפוח בדבש
פיצה לבחירה
₪125.00 – ₪145.00פיצה מרובעת לאירוח – נפוליטנית קלאסית / ביאנקה לבנה:
לבחירה בין שתי פיצות מפנקות, חתוכות ל־24 ריבועים – מושלם לאירוח!
נפוליטנית קלאסית
התפחה של 48 שעות, רוטב עגבניות טריות, מוצרלה אמיתית, טבעות זיתים, שרי פרוס עם נגיעת פסטו ופטריות מוקפצות.
ביאנקה לבנה
מיקס ארבע גבינות, עם קונפי בצל מתקתק, תרד טרי ומיקס פטריות פונגי מוקפצות.
ספיישל פאי ביכורי מסקרפונה
₪135.00פאי גבינה עשיר ונימוח על בסיס בצק חמאה פריך, עם ענני מסקרפונה מעל.
מוגש לצד רוטב פטל אמיתי.
פאי בקוטר 22 ס"מ
מגש עוגיות קונדטוריה של מיסיס מוריס
₪135.00מיני אלפחורס
פרחי ריבה חמאה
עוגיות שוקולד בלגי
גלגולי קראנץ' תמרים
עוגיות פיצוחים (ללא גלוטן)
נבחרת הקישים המרכזיים
₪130.00קיש גדול בעבודת יד(קוטר 22), על בסיס פריך וחמאתי, עם מילויים נדיבים לבחירה — מושלם לאירוח, שולחן פתוח או ארוחה מפנקת בבית.
לבחירה:
-
-
- קיש בטטה וברוקולי: בטטה וברוקולי במיקס גבינות על בסיס רויאל – רך, עשיר ומנחם.
- קיש פטריות ואגוזי לוז: מיקס פטריות ואגוזי לוז מוקפצים בחמאה, שום ויין לבן – עמוק וארומטי.
- קיש כפר הגליל: קונפי בצל, זיתי קלמטה, זעתר וגבינת צפתית – טעם של צפון ושל בית.
- קיש שרי קונפי ובולגרית: עגבניות שרי צלויות בטאבון עם בזיליקום רענן וגבינה בולגרית – חגיגה של טעמים ים-תיכוניים.
- קיש פרובאנס (סלק וגבינה כחולה): דפי סלק צלויים, גבינה כחולה עשירה ואגוזי מלך, עם נגיעות של בלסמי מצומצם מעל.
- קיש כרישה וגבינת עיזים: כרישה מקורמלת וטימין טרי עם גבינת עיזים, בציפוי אבקת אגוזי מלך קלויים ופרוסות שקדים בניחוח אמרטו.
-