חנות
סלט פסטה טריה
₪167.00סלט פסטה טרייה עם המון עלים קצוצים:
פטרוזיליה, נענע ובצל ירוק, עגבניות שרי ושרי מיובשות,
זיתי קלמטה, אגוזי מלך קלויים וגבינה צפתית.
מגיע עם צנצנת רוטב פסטו טרי בצד וכפות הגשה.
מתאים לכ־10 סועדים כחלק מארוחה.
סלט ירוק ארל גרי קראנץ'
₪167.00עלי לאליק ורוקולה, אגסים פרוסים דק, גבינת תום ופטה כבשים.
בוויניגרט ארל גריי וברגמוט בעבודת יד, נגיעת צ'ילי, שקדים קלויים וקראנץ' פאני פורי — מיוחד, רענן ומלא אהבה.
מתאים לכ־10 סועדים כחלק מארוחה.
סלט הבורמזית
₪167.00 – ₪210.00אטריות שעועית שקופות, גפרורי צנונית, גזר ומלפפון על בסיס בצל סגול ושמן שום קונפי. מעל נתחי לברק צרובים בזיגוג דבש וג'ינג'ר עם כוסברה, נענע, ובצל ירוק. מוגש עם רוטב ליים-שומשום ובוטנים קלויים בצד. (דג לברק מוקפץ בתוספת 43 ₪ )
מתאים לכ־10 סועדים כחלק מארוחה.
כריכוני ביס
₪170.00 – ₪320.00שלושה סוגים במגש:
כריך סלט טונה:
טונה, פלפלים, חמוצים וחסה צעירה
כריך סביח ישראלי:
חציל קלוי וביצה, חמוצים וטחינה ירוקה
כריך גבינת עיזים:
שמנת גבינת עיזים, ירקות קלויים עם שמ"ז שום וטימין
בוטיק בריוש ופילו
₪170.00שילוב יוקרתי של בצקי חמאה עשירים ומאפי פילו פריכים בעבודת יד:
- חלת פרח בריוש וגבינות: בצק בריוש חמאתי ורך במבנה פרח חגיגי, במילוי עשיר של גבינות משק ועשבי תיבול טריים.
- חלת בריוש חמאה ושטרויזל: חלת בריוש קלאסית בציפוי שטרויזל קראנץ' פריך – שילוב מושלם של רכות ופריכות.
- חלת פרח בריוש פרמזן: מאפה בריוש אישי ומעוצב עם שפע גבינת פרמזן איכותית, שום קלוי ועשבי תיבול.
- שבלול פילו תרד וגבינות: דפי פילו זהובים ודקיקים במילוי מסורתי של עלי תרד רעננים וגבינות מלוחות, מגולגלים בצורת שבלול מרשים.
מיני מוזלי
₪175.00מיני מוזלי אישי
יוגורט משק ופירות העונה
יוגורט משק מלא על מרמלדת פירות יער, פירות עונה טריים וגרנולה הבית של מיסיס מוריס.
מוגש במגש של 24 יחידות.
סלטי כוסות מגש M
₪175.00מוגש בכוסות אישיות, 15 יחידות במגש, שני סוגים לבחירה:
סידורי ירקות בכוס אישית
₪175.00 – ₪255.00סידורי ירקות בכוס אישית
מלפפון, עגבניות שרי, פלפלים בצבעים, גזר, תירס גמדי.
מוגש עם מטבל טחינה לימונית.
17 יחידות במגש M
27 יחידות במגש L
בריוש במילוי לבנה
₪175.00מגש בריוש לבנה כפרית – רך, נימוח ומלא אהבה!
מוגש 12 יחידות במגש ב3 טעמים ממכרים:
פטריות בחמאה, טימין ושום קונפי
פלפלים קלויים, בצל קונפי וצ'ילי
שמן זית וזעתר בלדי
הכי טעים לאירוח או לפינוק באמצע היום ❤️
ירקות קלויים אישי
₪180.00 – ₪295.00ירקות בקליית טאבון עם מלח ים, פלפל שחור גרוס ועשבי תיבול:
בטטה, סלק, גזר, תפו"א בייבי וירקות העונה מתחלפים.
12 יחידות במגש M
24 יחידות במגש L
מיני בייגל אמיתי
₪180.00מגש מיני בייגל אמיתי – 9 יחידות
מיקס בייגלים קטנים וטריים, ממולאים באהבה:
סלמון מעושן (לקס) עם שמנת ובצל ירוק
סלט ביצים עם שמיר, עגבנייה וחסה
סלט טונה עם גמבות, מלפפון חמוץ ולאליק
תנזיא- מאכלי עדות
₪185.00תנזיה – פירות יבשים ופיצוחים
מנה מסורתית ומלאת נשמה: פירות יבשים ופיצוחים מוקפצים בסילאן, עם ניחוחות ציפורן וקינמון. מתכון עתיק שמגיע ממטבחי עדות ומביא איתו טעמים של חג וברכה.
ירקות קלויים בסגנון כפרי
₪190.00ירקות בקליית טאבון עם מלח ים, פלפל שחור גרוס ועשבי תיבול:
בטטה, סלק, גזר, תפוחי אדמה בייבי וירק עונתי מתחלף.
מותאם לכ-15 משתתפים בתוך ארוחה.
שיפודוני גבינה
₪190.00ביסי גבינה על מקל – כחמישה סוגים מוגשים שיפודים קטנים של גבינות טובות עם תוספות שמחות.
השילובים משתנים מעט לפי הסחורה מהמשק ומה שהעונה מביאה איתה. לדוגמה: קפרזה עם שרי, מוצרלה ובזיליקום • צ'דר כתום עם זיתי קלמטה • גאודה בפסטו ירוק ופלפלים קלויים.
במגש 45-55 יחידות.
סידורי פירות בכוס אישית
₪190.00 – ₪320.00מגוון פירות העונה (כ-6 סוגים) חתוכים ומעוצבים בכוס אישית.
לבחירה:
מגש 17 יחידות
מגש 30 יחידות
