חנות
שיפודוני גבינה
₪190.00ביסי גבינה על מקל – כחמישה סוגים מוגשים שיפודים קטנים של גבינות טובות עם תוספות שמחות.
השילובים משתנים מעט לפי הסחורה מהמשק ומה שהעונה מביאה איתה. לדוגמה: קפרזה עם שרי, מוצרלה ובזיליקום • צ'דר כתום עם זיתי קלמטה • גאודה בפסטו ירוק ופלפלים קלויים.
במגש 45-55 יחידות.
טראפלס פיקס 10 יחידות
₪50.00טראפלס שוקולד עבודת יד
במעטפת:
שוקולד לבן ופסטוק
שוקולד חלב וקרוקנט אגוזי לוז
שוקולד קסיס פירות יער
אזהרה ממכר.
מיני מוזלי
₪175.00מיני מוזלי אישי
יוגורט משק ופירות העונה
יוגורט משק מלא על מרמלדת פירות יער, פירות עונה טריים וגרנולה הבית של מיסיס מוריס.
מוגש במגש של 24 יחידות.
מיני פוקצ'ה איטלקית
₪132.00 – ₪225.00פוקצ'ה איטלקית
מוגש שלושה סוגים במגש:
1- ירקות קלויים וגבינת פטה על מצע של פסטו בזיליקום ואגוזים.
2- פלפלים וחצילים צלויים עם קממבר פקאן על חמאת עגבניות.
3- מיקס פטריות מוקפצות בחמאה ויין לבן והמון פרמז'ן.
כריך בריאות
₪195.00 – ₪360.00מיקס כריכונים בלחם קאסטן מחמצת כוסמין:
כריך גוואקמולי ועגבניות מיובשות (טבעוני)
עם עלי אורוגולה וצ'ילי
כריך סביח ישראלי
חציל קלוי וביצה, חמוצים וטחינה ירוקה.
כריך צפתית וירקות קלויים
צפתית ירקות קלויים ופסטו עשבים.
סידורי פירות בכוס אישית
₪190.00 – ₪320.00מגוון פירות העונה (כ-6 סוגים) חתוכים ומעוצבים בכוס אישית.
לבחירה:
מגש 17 יחידות
מגש 30 יחידות
כריכוני קוקטייל
₪165.00מגש פרעצלים ומיני פיתות – כ20 יחידות
מבחר קטן ומפנק לאירוח:
פרעצל בגטון עם גבינת קשקבל, טפנד מנז’ילו ושרי פרוס.
פרעצל ביס עם סלט ביצים, שמיר ועירית.
מיני פיתה סביח עם חציל בלדי, טחינה ירוקה, חמוצים וביצה.
מגש צבעוני, טעים ואידיאלי לאירועי בוקר, צהריים או פינוק משפחתי.
נבחרת הקישים המרכזיים
₪130.00קיש גדול בעבודת יד(קוטר 22), על בסיס פריך וחמאתי, עם מילויים נדיבים לבחירה — מושלם לאירוח, שולחן פתוח או ארוחה מפנקת בבית.
לבחירה:
-
-
- קיש בטטה וברוקולי: בטטה וברוקולי במיקס גבינות על בסיס רויאל – רך, עשיר ומנחם.
- קיש פטריות ואגוזי לוז: מיקס פטריות ואגוזי לוז מוקפצים בחמאה, שום ויין לבן – עמוק וארומטי.
- קיש כפר הגליל: קונפי בצל, זיתי קלמטה, זעתר וגבינת צפתית – טעם של צפון ושל בית.
- קיש שרי קונפי ובולגרית: עגבניות שרי צלויות בטאבון עם בזיליקום רענן וגבינה בולגרית – חגיגה של טעמים ים-תיכוניים.
- קיש פרובאנס (סלק וגבינה כחולה): דפי סלק צלויים, גבינה כחולה עשירה ואגוזי מלך, עם נגיעות של בלסמי מצומצם מעל.
- קיש כרישה וגבינת עיזים: כרישה מקורמלת וטימין טרי עם גבינת עיזים, בציפוי אבקת אגוזי מלך קלויים ופרוסות שקדים בניחוח אמרטו.
-
עוגות קראנץ׳ שמרים לבחירה
₪50.00קראנץ׳ שמרים – מבחר עוגות
עוגות שמרים רכות, עשירות ומלאות שכבות של מילויים מפנקים וזילופים מעל:
מגש ביסים מלוחים
₪120.00כעכי כוסמין, גריסיני ביסים עם צ’ילי, שומשום, קצח ועשבי תיבול,
קרקרי חומוס עם זרעי פשתן ועוגיות קשקבל מלוחות מהמאפייה.
תפוחי אדמה ופטריות מוקרמים
₪195.00תפוחי אדמה בייבי ברוטב שמנת רך, פטריות צלויות, מוצרלה, בזיליקום ופרמזן. מנה עשירה, חמה ומנחמת
