חנות
תנזיא- מאכלי עדות
₪185.00תנזיה – פירות יבשים ופיצוחים
מנה מסורתית ומלאת נשמה: פירות יבשים ופיצוחים מוקפצים בסילאן, עם ניחוחות ציפורן וקינמון. מתכון עתיק שמגיע ממטבחי עדות ומביא איתו טעמים של חג וברכה.
ממולאים- מאכלי עדות
₪220.00טעם של בית מכל עדה – מיקס ממולאים חגיגי עם פלפלים, עלי מנגולד, עגבניות וקישואים. הממולאים מתבשלים לאט ומתמלאים באורז, עשבי תיבול וירקות צבעוניים. מנה מסורתית ועשירה שמביאה את חגיגיות המטבח הביתי אל שולחן החג.
כ־3.5 ליטר.
בסבוסה – עוגת סולת מרוקאית
₪55.00עוגת סולת מסורתית, רכה ועסיסית, ספוגה בדבש ומעוטרת בשקדים מצופים בדבש. מתכון אהוב מהמטבח המרוקאי, שמביא מתיקות וברכה לכל שולחן חג.
פאי עקיצת הדבורה – ספישל חגים
₪155.00קינוח חלבי קלאסי ומפנק – בסיס פריך עדין, קרם פטיסייר עשיר ומעליו שכבת שקדים קלויים בדבש מוזהב. שילוב אלגנטי של מתיקות ורכות לכל שולחן חג.
קוטר 22 סמ
פאי תפוחים – ספישל חגים
₪145.00קלאסיקה עם טוויסט – תפוחים מוקפצים ביין לבן, מתובלים בקינמון, עם שקדים קלויים ודבש זהוב. פאי חגיגי, ארומטי ומפנק לשולחן החג.
קוטר 22 סמ
סימנים: תפוח בדבש
דג אדום של חג- מאכלי עדות
₪330.00מגש דג – לברק וטונה על ירקות שורש
מגש חגיגי של 10 מנות דג: לברק וטונה עסיסיים, מונחים על ירקות שורש מקורמלים, שום צלוי והמון גרגירי חומוס. מנה חמה, מזינה ומלאת ניחוחות ים־תיכוניים.
סלמון ווז'טאל- סטייל ראש השנה
₪320.00סלמון צלוי במרינדה לימונית
פילה סלמון שלם, צלוי בעדינות במרינדה לימונית רעננה, עם כרישה, לוביה והמון ירקות עונה צבעוניים. מנה חגיגית, מרשימה ובריאה – כ־10–12 מנות.
קציצות דגים חגיגיות- מאכלי עדות
₪150.00מגש קציצות דג לבן – ברוטב ירוק
כ־2 ק"ג של קציצות דג לבן עסיסיות, עם מנגולד וכרישה, אפויות בתנור ומוגשות ברוטב ירוק רענן. מנה חגיגית, מזינה ומלאת טעם – אידיאלית לאירוח משפחתי או חג.
ירקות קלויים אישי
₪180.00 – ₪295.00ירקות בקליית טאבון עם מלח ים, פלפל שחור גרוס ועשבי תיבול:
בטטה, סלק, גזר, תפו"א בייבי וירקות העונה מתחלפים.
12 יחידות במגש M
24 יחידות במגש L
כלים חד"פ מתכלה
₪6.00צלחות עלי דקל מתכלות (צבע עץ מרובעות קשיחות), סכו"ם עץ, כוסות שקוף יהלום, כוסות שתיה חמה עם מיתוג מיסיס מוריס, כפיות, מפיות.
חישוב לפי ערכה פר סועד (כולל ספיירים) – הזמנה החל מ 15 ערכות ומעלה.
כריכי שוק
₪140.00 – ₪265.00
שוק חציל ופלפל קלוי
פלפלים קלויים וחציל בלאדי על שמנת גבינת עיזים ונענע טריה .
שוק פטריות
פטריות מוקפצות ביין לבן שום וטימין על קרם ארטישוק ועלי אורגולה. (טבעוני)