חנות
ג'בטות ומטבלים
₪145.00 – ₪180.00מיקס ג'בטות עבודת יד בליווי המטבלים הבאים:
פסטו בזיליקום ועשבים, קונפי שרי צלוי, חמאה קלמטה מרלו. (גבינת שמנת שום שמיר במגש L )
סלט פרובאנס
₪167.00קרפצ'יו סלק עם עלי בייבי, ויניגרט תפוחים, אגוזי מלך, משמש מיובש וגבינה כחולה.
מגיע עם כפות הגשה ומותאם לכעשרה משתתפים בתוך ארוחה.
כריכי שוק
₪140.00 – ₪265.00
שוק חציל ופלפל קלוי
פלפלים קלויים וחציל בלאדי על שמנת גבינת עיזים ונענע טריה .
שוק פטריות
פטריות מוקפצות ביין לבן שום וטימין על קרם ארטישוק ועלי אורגולה. (טבעוני)
מגש מיקס מאפים מתוקים
₪125.00מגש מיקס מאפים מתוקים
קרואסון חמאה קלאסי
מיני קרואסון שקדים
מיני קרואסון חמאה במילוי שוקולד בלגי
בריוש ריבת חלב
מיני רוגלך שוקולד
פילו חלווה
סינמון באן
42 יחידות
מגש מיקס לחמים 24 יחידות
₪95.00
24 יחידות מיקס לחמים
לחם שוק מחיטה מלאה
מיני ג'בטות פיצוחים
מיני פוקצ'ה קלאסית עם שמ"ז וטימין
לחם בריוש חמאה
לחם פרעצל עם מלא שומשום
לזניה מרכזית במגש
₪195.00עלי פסטה עבודת יד עם רוטב עגבניות בשמל- בזיליקום,
שכבות של מיקס גבינות גאודה, מוצרלה ופרמז’ן.
בחירה של לזניה אחת מרכזית מתוך המבחר:
מיני לזניה נפוליטנית קלאסית.
מיני לזניה פלפל קלוי חצילים ופטה.
מיני לזניה פטריות צלויות בחמאה שום ויין לבן.
מגש מיקס נפוליטנית, חצילים-פטה, פטריות.
חדש! ספיישל שבועות – לזניה ארבע גבינות ותרד.
*מגיע בכלים מתאימים לחימום ולהגשה
רביולי גבינות רטבים לבחירה
₪230.00רביולי טרי עבודת יד במילוי גבינות
רטבים לבחירה:
שמנת פטריות מוקפצות בחמאה יין לבן שום, מוגש עלי בזיליקום טריים ופרמז'ן.
רוזה עגבניות עדין עם שמנת בזיליקום ומוצרלה.
פומדורו עגבניות איטלקי קלאסי.
(כ-15 מנות במגש)
*מגיע מקורר ובכלים מתאימים לחימום ולהגשה.
פחזניות פטיסייר
₪160.00 – ₪300.00ארבעה סוגי פחזניות בעבודת יד:
פחזניות קרם פטיסייר.
פחזניות קרם פטסייר פטל אמיתי וקראמבל.
אקלר פטסייר עם שוקולד וקרוקנט לוז
אקלר פטיסייר עם שוקולד דובא
פלטת גבינות משק
₪280.00מבחר גבינות משק בוטיק
חוויית גבינות בוטיק: מסע בין טעמים ומרקמים הכולל כ-10 סוגי גבינות בוטיק מובחרות, קשות וחצי־רכות, מתוצרת מקומית. מוגש בסטייל לצד פירות יבשים וכל טוב המשק.
מיני פוקצ'ה
₪115.00 – ₪210.00פוקצ'ה קלאסית:
שמן זית, שום, טימין
פוקצ'ה ירוקה:
טופינג פסטו בזיליקום ועשבים
פוקצה אדומה:
פלפלים קלויים ועגבניות מיובשות
מגש עוגות גבינה 24 יחידות
₪165.00עוגות גבינה בעבודת יד, במתכון ייחודי, מוקפד ומלא אהבה.
מבחר עוגות גבינה אפויות בעבודת יד:
גבינה פירורים קלאסית, גבינה תות–פטיסייר, גבינה קרם פאי לימון, גבינה שוקולד דובאי וגבינה אוכמניות.
רביולי בטטה רטבים לבחירה
₪230.00רביולי טרי עבודת יד במילוי פירה בטטה
רטבים לבחירה:
שמנת פטריות מוקפצות בחמאה יין לבן שום, מוגש עלי בזיליקום טריים ופרמז'ן.
רוזה עגבניות עדין עם שמנת בזיליקום ומוצרלה.
פומדורו עגבניות איטלקי קלאסי.
(כ-15 מנות במגש)
**מגיע מקורר בכלים מתאימים לחימום ולהגשה
קציצות ירק בטאבון
₪220.00
48 יחידות במגש
שלושה סוגים מוגשים:
ירוקים- תרד, מנגולד, כרישה והמון עשבי תיבול. (מכיל גלוטן)
כתומים- בטטה ,דלעת ערמונים ותפוחי אדמה צלויים. (ללא גלוטן )
סגולים- סלק צלוי, כרישה, עלי מנגולד וזרעי צ'יה. (ללא גלוטן )
מוגש עם מטבל יוגורט כפרי
*עלול להכיל גלוטן ומוצרי חלב.
סלט פסטה טריה
₪167.00סלט פסטה טרייה עם המון עלים קצוצים:
פטרוזיליה, נענע ובצל ירוק, עגבניות שרי ושרי מיובשות,
זיתי קלמטה, אגוזי מלך קלויים וגבינה צפתית.
מגיע עם צנצנת רוטב פסטו טרי בצד וכפות הגשה.
מתאים לכ־10 סועדים כחלק מארוחה.
