פלטת סלמון מעושן שלישיית ביכורים

ביסי גבינה על מקל - כחמישה סוגים מוגשים שיפודים קטנים של גבינות טובות עם תוספות שמחות. השילובים משתנים מעט לפי הסחורה מהמשק ומה שהעונה מביאה איתה. לדוגמה: קפרזה עם שרי, מוצרלה ובזיליקום • צ'דר כתום עם זיתי קלמטה • גאודה בפסטו ירוק ופלפלים קלויים. במגש 45-55 יחידות.

סלמון ווז'טל- פילה סלמון צלוי בשמן זית שום טימין ועשבים עם המון ירקות שוק

חציל צלוי בטחינה יוגורט, עם סילאן ופיסטוק, 580 מ"ל

מטבל גווקמולי (אבוקדו) וסלסת עגבניות, חצי ל'