ירקות קלויים בסגנון כפרי
₪190.00
ירקות בקליית טאבון עם מלח ים, פלפל שחור גרוס ועשבי תיבול:
בטטה, סלק, גזר, תפוחי אדמה בייבי וירק עונתי מתחלף.
מותאם לכ-15 משתתפים בתוך ארוחה.
מוצרים קשורים
נבחרת הקישים המרכזיים
קיש גדול בעבודת יד(קוטר 22), על בסיס פריך וחמאתי, עם מילויים נדיבים לבחירה — מושלם לאירוח, שולחן פתוח או ארוחה מפנקת בבית.
לבחירה:
-
-
- קיש בטטה וברוקולי: בטטה וברוקולי במיקס גבינות על בסיס רויאל – רך, עשיר ומנחם.
- קיש פטריות ואגוזי לוז: מיקס פטריות ואגוזי לוז מוקפצים בחמאה, שום ויין לבן – עמוק וארומטי.
- קיש כפר הגליל: קונפי בצל, זיתי קלמטה, זעתר וגבינת צפתית – טעם של צפון ושל בית.
- קיש שרי קונפי ובולגרית: עגבניות שרי צלויות בטאבון עם בזיליקום רענן וגבינה בולגרית – חגיגה של טעמים ים-תיכוניים.
- קיש פרובאנס (סלק וגבינה כחולה): דפי סלק צלויים, גבינה כחולה עשירה ואגוזי מלך, עם נגיעות של בלסמי מצומצם מעל.
- קיש כרישה וגבינת עיזים: כרישה מקורמלת וטימין טרי עם גבינת עיזים, בציפוי אבקת אגוזי מלך קלויים ופרוסות שקדים בניחוח אמרטו.
-
לזניה מרכזית במגש
עלי פסטה עבודת יד עם רוטב עגבניות בשמל- בזיליקום,
שכבות של מיקס גבינות גאודה, מוצרלה ופרמז’ן.
בחירה של לזניה אחת מרכזית מתוך המבחר:
מיני לזניה נפוליטנית קלאסית.
מיני לזניה פלפל קלוי חצילים ופטה.
מיני לזניה פטריות צלויות בחמאה שום ויין לבן.
מגש מיקס נפוליטנית, חצילים-פטה, פטריות.
חדש! ספיישל שבועות - לזניה ארבע גבינות ותרד.
*מגיע בכלים מתאימים לחימום ולהגשה
פסטה פנה רטבים לבחירה
פסטה פנה טריה (כ- 15-20 מנות במגש כחלק מארוחה)
רטבים לבחירה: פומדורו- עגבניות מרוסקות מבושלות עם קונפי שום ועשבי תיבול רוזה - רוטב פומדורו עם שמנת פרמזן ומוצרלה שמנת פטריות- מיקס פטריות מוקפצות ביין לבן חמאה ושום ברוטב שמנת אליאוליו - מלא עשבים קצוצים עם שום קונפי עגבניות מיובשות טיפה צ'ילי בשמן זית ואגוזים מעל. *מגיע מקורר ובכלים מתאימים לחימום ולהגשה
רטבים לבחירה: פומדורו- עגבניות מרוסקות מבושלות עם קונפי שום ועשבי תיבול רוזה - רוטב פומדורו עם שמנת פרמזן ומוצרלה שמנת פטריות- מיקס פטריות מוקפצות ביין לבן חמאה ושום ברוטב שמנת אליאוליו - מלא עשבים קצוצים עם שום קונפי עגבניות מיובשות טיפה צ'ילי בשמן זית ואגוזים מעל. *מגיע מקורר ובכלים מתאימים לחימום ולהגשה
