פלטת סימנים של ראש השנה

פלטת סימנים של ראש השנה

1. לוביה- סלט לוביה, קינואה ושעועית, עלים ,תמרים קצוצים, רימון וקראנץ שקדים בדבש.
2. כרתי- קציצות כרישה, עם מנגולד והרבה עשבי תיבול. (אפויות)
3. סלקה- קציצות סלק צלוי בסומאק עם מנגולד וזרעי צ'יה. (אפויות)
4. גזר- מיקס גזר צבעוני צלוי עם תמרים, שום וטימין על שיפודון.
5. קרא- פאי דלעת מתוקה אישית, על בסיס המתכון המקורי של סבתא מוריס.
6. תפוח בדבש- תפוח דבש ושקדים צלויים בתנור בתוך מאפה בושס.
7. תמר- סנדויץ' תמר ואגוז.
8. רימון- רימון פרוט בשוט.