חציל צלוי בטחינה יוגורט ופיסטוק

טחינה מקומית עם המון פטרוזיליה לימון, שמן זית ושום.

קינואה ושעועית מוקפצת עם נענע שום וגרידת לימון, עלים טריים תמר קצוץ ושקדים קלויים בסילאן.

מבחר גבינות משק בוטיק

גבינות משק ישראליות טריות, כחמישה-שבעה סוגים. מוגשות עם פירות יבשים ואגוזים.

פלטת סלמון מעושן (סלמון מעושן במשקל 1.2 קילו) מוגש עם חמוצי הבית

עדשים שחורות עם המון פטרוזיליה קצוצה נענע ובצל ירוק, גזר טרי וסלק צלוי תערובת ג'עלה פיצוחים קלויים, מוגש רוטב שמן זית ולימון