תפריט לדוגמא מגשי אירוח עבור אירוע / מפגש משפחתי 85-90 איש, כולל ילדים.
לחם ומטבלים
ג’בטות עבודת יד:
ג’בטה קלאסית, ג’בטה חיטה מלאה, ג’בטה צרפתית
מטבלים:
פסטו בזיליקום ועשבים, ממרח עגבניות מיובשות, איולי לימונים, חמאת שום שמיר
מגש L- 180 ₪
סה”כ ארבעה מגשים- 720 ₪
סלטי גן
סלט קיסר
עלי חסה רומאית ברוטב קיסר פרמז’ן וקרוטונים
סלט הכפר
חסה צעירה בווינגרט הדרים, בטטה צלויה, פטה ומנצ’גו
קינואה לאטו
קינואה, חמוציות, פקאן וחסה רומאית בוויניגרט תפוזים
סלט בקערה- 150 ₪
סה”כ שתי קערות מכל סוג- 900 ₪
סידורי ירקות טריים
מלפפון, פלפלים בשלושה צבעים, עגבניות שרי, לבבות דקל, תירס גמדי, גזר.
רטבים המוגשים לצד הירקות:
מטבל יוגורט צזיקי, ויניגרט הדרים, אלף האיים
מגש L- 145 ₪
סה”כ שלושה מגשים- 435 ₪
פיצה
פיצה מרובעת, מגוון תוספות:
פומדורו פסטו
רוטב עגבניות קלאסי עם גאודה ופסטו בזיליקום
קוואסו פטריות
פטריות טריות מוקפצות בשמן כמהין, מיקס גבינות
קלאסיק פיצה
זיתים, גאודה, מוצרלה
מגש L ארבעים ושמונה ריבועים במגש – 165 ₪
סה”כ ארבעה מגשים- 660 ₪
ירקות קלויים בסגנון כפרי
ירקות בקליית טאבון עם מלח ים, פלפל שחור גרוס ועשבי תיבול:
בטטה, סלק, גזר, תפו”א בייבי , וירק העונה מתחלף.
מוגש לצד מטבל יוגורט עשבים.
מגש L- 155 ₪
סה”כ שלושה מגשים- 465 ₪
מיני קישים
מיני קיש אישי, שלושה סוגים במגש:
מיסיס מוריס
קיש בטטה ברוקולי במיקס גבינות
קיש פטריות ואגוז לוז
מיקס פטריות ואגוזי לוז מוקפצים בחמאה ויין לבן
קיש פרובנס
מיני קיש שרי קונפי קממבר ואגוזי פקאן
מגש L חמישים יחידות במגש – 290 ₪
סה”כ שלושה מגשים- 870 ₪
מיני טורטיה
טורטיה אישית בראפ, עם מגוון מילויים:
טורטיה כפרית
גבינת עיזים, אנטיפסטי פסטו
טורטיה מקסיקנית
גוואקמולי, סלסה, בצל ירוק
טורטיה טונה
סלט טונה, פלפלים בצבעים, חסה צעירה
מגש 48 L חצאים במגש – 265 ₪
סה”כ שלושה מגשים- 795 ש”ח
פלטת דגים מעושנים
סלמון נורווגי מעושן, הרינג לבן, הרינג ורוד, מקרוסקה מעושנת ומפולפלת.
מוגש לצד צלפים, חמוצים, בצלצלי שאלוט, ואורוגולה
מגש ONE SIZE 300 ₪
סה”כ שני מגשים- 600 ₪
סידורי פירות
מגוון פירות העונה (כ-6 סוגים) חתוכים ומעוצבים.
מוגשים על מגש עגול.
מגש L- 195 ₪
סה”כ חמישה מגשים- 585 ₪
קינוחי כוסות
קינוחים בכוסות אישיות:
שוט מוס קפה אגוזים
גנאש שוקולד קפה ואגוזים
שוט אוראו
מוס שוקולד מריר על קרם שוקולד לבן ועוגיות
שוט קרמלו
קרם שוקולד על קרמל מלוח, טוויל חמאת קקאו
טרמיסו אישי
קרם מסקרפונה על בסקוטים טבולים באספרסו
שוט קרם חלב ובראוניז
קרם חלב עשיר, טופינג שברי בראוניז בלגי
5.5 ₪ ליחידה (מינימום 15 יחידות להזמנה)
100 יחידות (מיקס מכל הסוגים)- 550 ₪
מגש עוגות
עוגת גבינה מיסיס מוריס
מאפה גבינה עשיר, קראסט פריך
בראוניז בלגי
בראוניז שוקולד בלגי איכותי, טופינג פיצוחים
פאי קראמבל תפוחים
תפוחים מקופצים בחמאה קינמון ודבש עם קרם שקדים, טופינג קרמבל
מגש L 45 יחידות במגש – 250 ₪
סה”כ שני מגשים- 500 ₪
סה”כ להזמנה- 7,080 ₪
